Agriculture de précision et drones : l’expérience du domaine viticole Mulini di Segalari à Bolgheri

L’entreprise

Le domaine agricole Mulini di Segalari est né en 2002 d’une passion partagée pour la viticulture entre Marina Tinacci Mannelli, architecte, et son mari, l’œnologue Emilio Monechi.

Le domaine se trouve à Castagneto Carducci (LI), à quelques kilomètres du centre de Bolgheri. C’est un lieu préservé, sauvage, caractérisé par la présence de bois et d’un cours d’eau qui traverse la propriété.

Les cépages rouges présents dans le domaine sont des classiques de la DOC Bolgheri : en grande partie Cabernet Sauvignon et Merlot, mais aussi Petit Verdot, Syrah, ainsi que Sangiovese, Ciliegiolo et Pugnitello. Les cépages blancs sont le Vermentino, le Manzoni Bianco et le Viognier.

Le domaine est toujours resté fidèle à son lien avec la nature : il est en effet biodynamique depuis 2017, biologique depuis sa création, et au fil des années il a su tirer parti des avantages que la technologie peut offrir, même aux petites entreprises.

1. Comment avez-vous découvert Agrobit ?

J’ai rencontré Niccolò (COO) et Simone (CEO/CTO) lors d’une conférence à l’Université de Pise, où ils faisaient une intervention. Ayant compris leur activité, je me suis intéressée à leur travail. À la fin de leur intervention, je les ai contactés et j’ai fixé un rendez-vous au domaine pour voir s’il était possible d’entamer une collaboration.

2. Quels étaient vos besoins avant de connaître Agrobit, et quels services avez-vous choisis ?

Ma demande était d’obtenir une vision d’ensemble de nos vignobles, plus approfondie et différente de la vision unique que l’on obtient avec des analyses au sol. L’idée du drone me plaisait car elle offrait un nouveau point de vue et nous aurait permis d’évaluer nos vignobles selon une carte de vigueur, afin de comprendre la fertilité plus ou moins importante des vignes.

3. Quelles étaient vos attentes initiales ?

Mon idée était de vérifier la corrélation entre la plus grande vigueur d’une plante et une plus grande abondance de grappes, par rapport aux zones à faible vigueur et donc à un nombre de grappes plus réduit. L’objectif était de procéder chaque année à une vendange sélective des raisins.

4. Quels avantages avez-vous obtenus grâce aux services Agrobit ?

Ce qui nous intéressait le plus avec le drone, c’était le contrôle de la végétation, clairement dans le but d’optimiser la vendange. Pour l’instant, avec Agrobit, nous avons développé cet aspect, car vendanger selon les différentes zones de vigueur me permet d’obtenir, dès le moment de la vendange, une qualité de vin différente basée sur des paramètres objectifs et non subjectifs.

5. Êtes-vous satisfaits de la manière dont notre équipe a géré vos demandes ?

Je suis absolument satisfaite, et je suis très encline à développer toujours davantage la collaboration. Même si nous sommes une petite entreprise avec certaines limites, nous sommes absolument disposés à l’expérimentation. Par exemple, nous sommes actuellement impliqués dans le projet iVine (PDR de la Région Toscane – sous-mesure 16.2), dont Agrobit elle-même est chef de file, dans lequel nous visons à utiliser la dose variable pour moduler les traitements phytosanitaires en fonction de la vigueur plus ou moins importante des plantes.

6. Que diriez-vous à quelqu’un qui envisage d’utiliser nos services, sur la base de votre expérience personnelle ?

D’après mon expérience, je peux dire que l’utilisation des drones et l’aide et la collaboration avec Agrobit sont absolument beaucoup plus accessibles, pratiques et simples que ce qu’un agriculteur peut imaginer. Le drone est un moyen de prendre des décisions agronomiques informées, fondées sur des données, de manière objective, mais plus généralement, même l’utilisation du smartphone (N.d.R. : voir l’application iAgro) est une solution bien plus pratique, immédiate et accessible que ce que l’on imagine généralement en termes de coûts et de temps à y consacrer.

7. Quels conseils ou suggestions donneriez-vous à ceux qui souhaitent tirer le meilleur parti des services Agrobit dont vous avez bénéficié ?

Je proposerais de s’ouvrir, d’essayer d’expérimenter, de demander des démonstrations et des devis pour une première approche, afin de comprendre comment ce type de technologie peut vraiment aider de manière efficace, non seulement au moment de la vendange, dans le cas de la viticulture, mais aussi à d’autres moments et pour d’autres cultures, comme pour l’irrigation, la fertilisation, les traitements, etc. Je suis certaine que les entreprises doivent être moins timides et un peu plus audacieuses.

8. Quels sont les développements futurs pour Mulini di Segalari ?

Nous pratiquons déjà la viticulture de précision, mais j’aimerais bientôt pouvoir appliquer les mêmes techniques à l’oléiculture, qui est une autre de nos productions secondaires. Prochainement, je ferai appel à Agrobit pour voir ensemble comment ouvrir ce nouveau chapitre.

Regardez l’interview vidéo intégrale au lien suivant !