Présentation du projet
Au cœur de la région du Cilento, une zone qui abrite des oliviers centenaires, témoins changeants de l’histoire et de la culture locales, un projet ambitieux a été réalisé, qui marque une évolution intéressante dans le domaine de l’oléiculture.

Le projet iOlive, financé par l’EIT Food, s’est concentré sur l’optimisation des volumes de pulvérisation d’engrais foliaires et de biostimulants afin de fournir aux agriculteurs un outil numérique, intuitif et rapide permettant d’améliorer les volumes de pulvérisation. L’utilisation précise de ces substances, combinée à l’utilisation d’outils avancés d’agriculture de précision, promet de réduire les impacts environnementaux, d’améliorer la qualité des produits et d’accroître l’efficacité globale de l’oléiculture.

Description du projet
Le projet a été réalisé à la ferme Ferme Cilentositué dans le pittoresque village de Celso, dans la commune de Pollica, où il couvre une superficie de 24 hectares. Ces terres accueillent des oliviers adultes, dont l’âge est estimé à plus de 50 ans, disposés de manière autonome.

Depuis 2022, l’entreprise a entamé un processus de réforme structurelle de la canopée des oliviers, passant de la forme traditionnelle du globe à la forme plus moderne du vase polyconique. Cette transformation, bien qu’elle ne concerne qu’une partie des oliviers présents, reflète la détermination de l’entreprise à poursuivre des pratiques agricoles efficaces et modernes. Cependant, certaines parcelles ont conservé la forme de globe en raison de décisions agricoles spécifiques.

Deux zones distinctes de l’oliveraie ont été impliquées dans le projet : l’une avec des oliviers cultivés en globe et l’autre avec des plantes cultivées en pot polyconique. L’essai a porté sur un total de 40 plantes, soit 20 plantes (10 test, 10 témoin) pour chacune des deux zones (Fig. 1).

Fig.1 : Emplacement des parcelles d’essai du projet iOlive.

Relevés sur le terrain
Le projet a commencé par un relevé détaillé des oliveraies au moyen d’un vol de drone équipé d’une caméra visible (RGB), créant ainsi un « jumeau numérique » (nuage de points 3D) qui inclut les plantes et le terrain environnant. Cette approche a permis d’obtenir une vue complète de la structure de l’oliveraie et de la disposition des plantes (Fig. 2).

Fig.2 : Jumelage numérique des oliveraies d’essai obtenu lors d’un vol de drone.

Par la suite, deux relevés ont été effectués à différents stades phénologiques à l’aide de l’application iAgro : l’un à la fin du mois de mai et l’autre à la fin du mois de juillet. Au cours de ces enquêtes, tous les oliviers ont été scannés afin d’obtenir un jumeau numérique de haute précision (Fig. 3), qui a ensuite été utilisé pour estimer les paramètres biométriques (épaisseur, hauteur, volume de la couronne, LAI et TRV). Enfin, grâce à ceux-ci, l’application a fourni des indications précises sur la dose optimale des volumes de distribution.

Fig.3 : jumeau numérique d’un olivier scanné avec l’application iAgro.

Dans la zone de contrôle, un dosage standard de 1000 litres par hectare a été utilisé pour la pulvérisation de biostimulants, tandis que dans la zone de test, le dosage recommandé par l’application a été suivi, sur la base des données collectées par les scanners. Les cartes de prescription générées par l’application ont permis une distribution ciblée et spécifique des produits en fonction des caractéristiques de chaque plante (Fig. 4).

Fig.4 : Cartes de prescription générées par l’application iAgro (enquête de mai) sur les deux bosquets d’essai montrant les litres distribués dans chaque zone d’essai (AT, BT) et de contrôle (AC, BC). Dans les zones de contrôle, le volume fixe de 1000 litres par hectare a été distribué.

Efficacité des traitements à taux variable (TRV)
La comparaison du dosage standard et du dosage recommandé par l’application iAgro a révélé l’efficacité de la technologie dans l’optimisation des ressources, avec des résultats significatifs. L’application iAgro a permis de réduire jusqu’à 80 % la consommation d’eau pour l’irrigation des biostimulants, ce qui représente une économie significative des ressources hydriques (Tab. 1).

Tab.1 : Résultats du projet iOlive : comparaison entre la pulvérisation à taux fixe et la pulvérisation à taux variable.

Conclusions
Le projet iOlive a montré comment l’utilisation ciblée de technologies innovantes peut révolutionner la gestion de l’oléiculture, en soulignant la valeur de ces ressources dans l’optimisation du processus de production. En effet, l’application iAgro a joué un rôle clé pour différencier rapidement les variations de vigueur entre les plantes de l’oliveraie, permettant une meilleure répartition des ressources. En effet, les cartes générées par l’application ont permis de de gérer avec précision la pulvérisation des produits, ce qui contribue à maximiser l’efficacité globale de l’exploitation et à optimiser l’utilisation des ressources disponibles.

La réduction significative de la consommation d’eau (jusqu’à 80 %) représente un succès majeur en termes de durabilité environnementale et de viabilité économique. Dans un contexte où la gestion efficace des ressources en eau est cruciale, comme c’est le cas pour l’oléiculture dans le bassin méditerranéen, l’adoption de systèmes de précision tels qu’iAgro peut être d’une grande importance pour les agriculteurs.

Les résultats de cette étude ont un impact direct sur les pratiques agricoles, fournissant aux agriculteurs un outil indispensable pour une gestion plus précise et durable des oliveraies . Ce projet innovant ouvre la voie à un avenir prometteur pour l’oléiculture, dans lequel la durabilité environnementale et la qualité des produits vont de pair avec le bien-être des communautés agricoles.