Fertilização foliar racionalizada em olivais

Introdução

No coração da região de Cilento, uma zona de oliveiras centenárias, testemunhos mutáveis da história e da cultura locais, foi realizado um projeto ambicioso que marca uma evolução interessante na olivicultura.

O projeto iOlive, um projeto financiado pelo IET Food, centrou-se na otimização dos volumes de pulverização de fertilizantes foliares e bioestimulantes , a fim de fornecer aos agricultores uma ferramenta digital, intuitiva e rápida para melhorar os volumes de pulverização. A utilização exacta destas substâncias, combinada com a utilização de ferramentas avançadas de agricultura de precisão, promete reduzir os impactos ambientais, melhorar a qualidade dos produtos e aumentar a eficiência global da olivicultura.

Descrição do projeto

O projeto foi realizado na quinta Casa da Fazenda Cilentositua-se na pitoresca aldeia de Celso, no município de Pollica, onde ocupa uma área de 24 hectares. Estes terrenos acolhem oliveiras adultas, com uma idade estimada em mais de 50 anos, dispostas de forma livre.

Desde 2022, a empresa iniciou um processo de reforma estrutural das copas das oliveiras, passando da tradicional forma de globo para a mais moderna forma de vaso policónico. Esta transformação, embora aplicada apenas a uma parte das oliveiras presentes, reflecte a determinação da empresa em prosseguir práticas agrícolas eficientes e actualizadas. No entanto, algumas parcelas mantiveram a forma de globo devido a decisões específicas da exploração.

O projeto envolveu duas zonas distintas do olival: uma com oliveiras em globo e outra com plantas cultivadas em vaso policónico. O ensaio envolveu um total de 40 plantas, com 20 plantas (10 teste, 10 controlo) para cada uma das duas áreas (Fig. 1).

Fig.1: Localização dos pomares de teste do projeto iOlive.

Inquéritos no terreno

O projeto começou com um levantamento detalhado dos olivais através de um voo de drone equipado com uma câmara visível (RGB), criando assim um "gémeo digital" (nuvem de pontos 3D) que incluía as plantas e o terreno circundante. Esta abordagem permitiu obter uma visão global da estrutura do olival e da disposição das plantas (Fig. 2).

Fig.2: Gémeo digital dos olivais de ensaio obtido a partir de um voo de drone.

Posteriormente, foram realizados dois levantamentos em diferentes estádios fenológicos com a aplicação iAgro: um no final de maio e outro no final de julho. Durante estes levantamentos, todas as oliveiras foram digitalizadas para obter um gémeo digital de alta precisão (Fig. 3), que foi depois utilizado para estimar os parâmetros biométricos (espessura, altura, volume da copa, LAI e TRV). Finalmente, graças a estes parâmetros, a aplicação forneceu indicações precisas sobre a dose óptima dos volumes de distribuição.

Fig.3: Gémeo digital de uma oliveira digitalizada com a aplicação iAgro.

Na zona de controlo, foi utilizada uma dosagem padrão de 1000 litros por hectare para a pulverização de bioestimulantes, enquanto na zona de teste foi seguida a dosagem recomendada pela aplicação, com base nos dados recolhidos através de scans. Os mapas de prescrição gerados pela aplicação permitiram uma distribuição direcionada e específica dos produtos de acordo com as caraterísticas de cada planta (Fig. 4).

Fig.4: Mapas de prescrição gerados pela aplicação iAgro (inquérito de maio) nos dois pomares de ensaio, mostrando os litros distribuídos em cada zona de ensaio (AT, BT) e de controlo (AC, BC). Nas zonas de controlo, foi distribuído o volume fixo de 1000 litros por hectare.

Eficácia dos tratamentos de taxa variável (VRT)

A comparação entre a dosagem padrão e a recomendada pela aplicação iAgro revelou a eficácia da tecnologia na otimização dos recursos, com resultados significativos. A aplicação iAgro reduziu o uso de água para irrigação de bioestimulantes em até 80%, oferecendo uma economia significativa de recursos hídricos (Tab. 1).

Tab.1: Resultados do projeto iOlive: comparação entre a pulverização a taxa fixa e a taxa variável.

Conclusões

O projeto iOlive demonstrou como a utilização orientada de tecnologias inovadoras pode revolucionar a gestão da olivicultura, evidenciando o valor destes recursos na otimização do processo produtivo. De facto, a aplicação iAgro desempenhou um papel fundamental na rápida diferenciação das variações de vigor entre plantas no olival, permitindo uma melhor distribuição dos recursos. De facto, os mapas gerados pela aplicação permitiram gerir com precisão a pulverização dos produtos, contribuindo para maximizar a eficiência global da exploração e otimizar a utilização dos recursos disponíveis.

A redução significativa de até 80% na utilização da água representa um grande sucesso em termos de sustentabilidade ambiental e viabilidade económica. Num contexto em que a gestão eficiente dos recursos hídricos é crucial, como é o caso da olivicultura na bacia mediterrânica, a adoção de sistemas de precisão como o iAgro pode ser de grande importância para os agricultores.

Os resultados deste estudo têm um impacto direto nas práticas agrícolas, fornecendo aos agricultores uma ferramenta indispensável para uma gestão mais precisa e sustentável dos olivais . Este projeto inovador abre caminho a um futuro promissor para a olivicultura, em que a sustentabilidade ambiental e a qualidade do produto andam de mãos dadas com o bem-estar das comunidades agrícolas.