Agricultura de precisão e drones: a experiência da adega Mulini di Segalari em Bolgheri

A empresa

A quinta Mulini di Segalari foi criada em 2002 a partir de uma paixão partilhada pela viticultura por Marina Tinacci Mannelliarquiteto, e o seu marido, o enólogo Emilio Monechi.

A empresa está localizada em Castagneto Carducci (LI)a poucos quilómetros do centro de Bolgheri. Trata-se de um local selvagem e preservado, caracterizado pela presença de bosques e de um curso de água que corre ao longo da quinta.

As castas tintas presentes na propriedade são clássicos da DOC Bolgheri: Cabernet Sauvignon e Merlot na sua maioria, Petit Verdot, Syrahmas também Sangiovese, Ciliegiolo e Pugnitello.
As castas brancas são as seguintes Vermentino, Manzoni Bianco e Viognier.

A empresa sempre se manteve fiel à sua ligação com a natureza, de facto, é biodinâmica desde 2017, biológico desde a sua criação, e ao longo dos anos tem vindo a explorar as vantagens que a tecnologia pode oferecer mesmo às pequenas empresas.

1. Como descobriste a Agrobit?

Conheci Niccolò (COO) e Simone (CEO/CTO) numa conferência na Universidade de Pisa, onde estavam a dar uma palestra. Tendo percebido a sua atividade, fiquei interessado. No final da palestra, entrei em contacto com eles e marquei uma reunião na empresa para ver se era possível iniciar uma colaboração.

2. Quais eram as tuas necessidades antes de conheceres a Agrobit e que serviços escolheste?

O meu pedido era para ter uma visão global das nossas vinhas, mais aprofundada e alternativa à visão única que temos ao fazer análises a partir do solo. Gostei da ideia do drone porque era um novo ponto de vista e permitia-nos avaliar as nossas vinhas de acordo com um mapa de vigor para compreender a menor ou maior fertilidade das vinhas.

3. Quais eram as tuas expectativas iniciais?

A minha ideia era verificar a correspondência entre o maior vigor de uma planta e a sua maior abundância de cachos em comparação com zonas de baixo vigor e, por conseguinte, com menos cachos. O objetivo era proceder a uma vindima selectiva todos os anos.

4. Que vantagens obtiveste com a utilização dos serviços da Agrobit?

O que mais nos interessou com o drone foi o controlo da vegetação, claramente com o objetivo de otimizar a vindima. Neste momento, com a Agrobit, desenvolvemos este aspeto porque a vindima segundo zonas de vigor diferentes leva-me a uma qualidade de vinho diferente, baseada em parâmetros objectivos e não subjectivos.

5. Estás satisfeito com a forma como a nossa equipa tratou os teus pedidos?

Estou absolutamente satisfeito e com muita vontade de desenvolver ainda mais a colaboração. Apesar de sermos uma pequena empresa e termos limitações, também estamos absolutamente abertos à experimentação. Por exemplo, estamos atualmente envolvidos no projeto iVine (PSR Região Toscana – submedida 16.2), onde entre outras coisas a própria Agrobit é líder, no qual pretendemos utilizar a taxa variável para poder modular os tratamentos fitossanitários em função do maior ou menor vigor das plantas.

6. O que dirias a alguém que está a pensar em utilizar os nossos serviços com base na tua experiência pessoal?

Pela minha experiência, posso dizer que a utilização de drones e a ajuda e colaboração com a Agrobit é absolutamente muito mais acessível, prática e simples do que um agricultor pode imaginar. O drone é um meio para poder tomar decisões agronómicas informadas com base em dados, de uma forma objetiva, mas em geral também a utilização do smartphone (Nota do editor, vê a aplicação iAgro) é uma solução muito mais prática, imediata e acessível do que o que é geralmente assumido como um compromisso de custo e tempo.

7. Que dicas ou conselhos darias a quem quer tirar o máximo partido dos serviços da Agrobit?

Eu proporia abrir, experimentar, pedir demonstrações e orçamentos para as primeiras abordagens, para tentar perceber como é que este tipo de tecnologia pode realmente ajudar eficazmente, não só na altura da vindima, no caso da viticultura, mas também noutras alturas e noutras culturas, como a irrigação, a fertilização, os tratamentos, etc. . Estou certo de que as empresas precisam de ser menos tímidas e um pouco mais corajosas.

8. Quais são os desenvolvimentos futuros para a Segalari Mills?

Já adoptamos práticas de viticultura de precisão, mas em breve gostaria de poder aplicar as mesmas técnicas à olivicultura, que é outra das nossas produções secundárias. Em breve estarei a trabalhar com a Agrobit para ver como podemos abrir esta nova página juntos.

Vê a entrevista alargada em vídeo no seguinte ligação!